경제적 자유

군산 카이센동 덮밥 맛집, 군산 덮밥 군산에 살면서 여러 맛집을 찾아다니고 맛있는 음식을 먹는게 행복인 사람입니다. 군산에는 정말 많고 많은 맛집이 있습니다. 군산은 자장면, 짬뽕 등 중화요리도 유명하고, 물짜장, 이성당 등등 정말 많은 음식점이 있지만 이번에 소개해드릴 곳은 카이센동, 연어덮밥 등 덮밥 맛집인 군산덮밥입니다. 카이센동이란 카이센동이란 밥 위에 밥 위에 회를 올린 다음에 중앙에 고추냉이를 얹고 간장 등을 위에 뿌린 일식으로서 우리나라와의 회덮밥과 상당히 비슷한 음식입니다. 참치가 단독으로 올라갈 경우 마구로동, 연어를 단독으로 올릴 경우 사몬동 또는 사케동이라고 불리며, 각종 해산물을 올릴 경우 모듬이란 의미의 모리아와세가 붙기도 합니다. 사진은 일본 홋카이도 및 중국에서 먹었던 우니(성..

군산 잠봉뵈르, 바질치아바타 맛집, 무초프루토 군산에 살면서 여러 맛집을 찾아다니고 맛있는 음식을 먹는게 행복인 사람입니다. 군산에는 정말 많고 많은 맛집이 있습니다. 군산은 자장면, 짬뽕 등 중화요리도 유명하고, 물짜장, 이성당 등등 정말 많은 음식점이 있지만 이번에 소개해드릴 곳은 잠봉뵈르, 바질치아바타 등 빵 맛집인 무초프루토입니다. 잠봉뵈르란 잠봉뵈르는 프랑스의 대표적인 빵이 바게트를 반으로 자른 뒤 속에 잠봉(Jambon)과 뵈르(버터)를 넣은 프랑스 국민 샌드위치입니다. 그래서 잠봉뵈르는 고소한 바게트와 짭짤한 잠봉, 버터의 풍미가 어우러져 조화로운 맛을 냅니다. 잠봉은 스페인에는 하몽, 이탈리아에는 프로슈트가 있다면 프랑스에는 잠봉인데요. 돼지고기 뒷다리를 통으로 염장해서 보관하다가 얇게 저..

군산 타코 맛집, 치코 군산에 살면서 여러 맛집을 찾아다니고 맛있는 음식을 먹는게 행복인 사람입니다. 군산에는 정말 많고 많은 맛집이 있습니다. 군산은 자장면, 짬뽕 등 중화요리도 유명하고, 물짜장, 이성당 등등 정말 많은 음식점이 있지만 이번에 소개해드릴 곳은 타코 맛집인 치코입니다. 하지만 타코 뿐 아니라 부리또, 나쵸 등 멕시코 음식 맛집입니다. 타코란 타코란 멕시코 등 중남미 뿐 아니라 미국에서도 많이 먹는 음식입니다. 하지만 미국의 경우 또띠아가 나쵸형식으로 과자처럼 되있고 거기에 속재료를 넣어서 먹는다면 멕시코식 소프트 타코는 옥수수나 밀가루로 반죽해서 만든 얇은 또띠아에 고기, 채소(양파, 고수, 토마토 등), 치츠를 넣고 살사소스를 넣어서 먹는 음식입니다. 또띠아를 옥수수가루로 만들면 고소..

군산 텐동 맛집, 요쿠야마치 군산점 군산에 살면서 여러 맛집을 찾아다니고 맛있는 음식을 먹는게 행복인 사람입니다. 군산에는 정말 많고 많은 맛집이 있습니다. 군산은 자장면, 짬뽕 등 중화요리도 유명하고, 물짜장, 이성당 등등 정말 많은 음식점이 있지만 이번에 소개해드릴 곳은 텐동 맛집인 요쿠야마치 군산점입니다. 텐동이란 텐동인란 일식의 한 종류로서 일본식 덴뿌라를 올린 덮밥을 일컫습니다. 올라가는 튀김 종류는 주로 새우, 단호박, 오징어, 가지, 연근, 꽈리고추, 붕장어, 온천달걀, 김, 등 고기류가 아닌 야채 등을 튀켜서 먹습니다. 대개 튀김이 덮이는 작은 그릇이 얹어져 나오는데, 이 그릇에 튀김을 덜어가며 먹습니다. 그리고 온천달걀은 보통 요리사에게 따로 요청하지 않는 한 반숙으로 나오며, 이것을 밥..

군산 탄탄면 맛집, 탄탄면공방 군산디오션시티점 군산에 살면서 여러 맛집을 찾아다니고 맛있는 음식을 먹는게 행복인 사람입니다. 군산에는 정말 많고 많은 맛집이 있습니다. 군산은 자장면, 짬뽕 등 중화요리도 유명하고, 물짜장, 이성당 등등 정말 많은 음식점이 있지만 이번에 소개해드릴 곳은 탄탄면 맛집인 탄탄면공방 군산디오션시티점입니다. 탄탄면의 유래 탄탄면은 중국요리 중의 하나로서 탄탄면의 탄(擔)은 중국어로 짐을 짊어진다는 의미로, 과거 청나라 시대에 짐꾼들이 물지게와 같이 생긴 장대에 국수와 소스를 담은 통을 양쪽에 매달고 팔던 것에서 유래되었다고 합니다. 탄탄면 소스는 고추기름에 땅콩, 참깨 소스, 다진 고기를 섞어 만들고 탄탄면 초기에는 주문 즉시 국수 위에 소스를 부어 제공해 비빔국수처럼 비벼 먹는..