양양에서 초밥을 찾는다면 "스바라시" 참치와 초밥이 맛있는 집
목차
- 인트로
- 가게소개
- 메뉴
- 시킨 요리
- 총체적인 평가
여러 맛집을 찾아다니고 맛있는 음식을 먹는게 행복인 사람입니다. 전국에는 정말 많고 많은 맛집이 있습니다. 정말 많은 음식점이 있지만 이번에 소개해드릴 곳은 참치초밥 맛집인 " 스바라시 " 입니다.
양양 초밥 맛집, 스바라시 가게소개
네이버 지도
스바라시
map.naver.com
◆ 주소 : 강원 양양군 양양읍 남문로 16 1층
◆ 연락처 : 033-671-3737
◆ 영업시간 : 일요일 제외 매일 17:00 ~ 22:00
◆ 주차장유무 : X
◆ 배달 가능여부 : X (개인 픽업 가능)
양양 초밥 맛집, 스바라시 메뉴
메뉴는 참치와 초밥에 집중한만큼 단순히 초밥과 참치회로 구분됩니다.
초밥메뉴
모둠 A : 23,000원
* 광어 2, 연어 2, 참치 4, 새우, 간장새우
모둠 B : 29,000원
* 광어 2, 연어 2, 눈뱃살 2, 아카미 2, 주도로 2
연어 : 23,000원
* 연어 10
참치 : 29,000원
* 메카 3, 눈뱃살 3, 아카미 2, 주도로 2
참치회 메뉴
1인분(15p)
스바라시 : 48,000원
골드스페셜 : 60,000원
로얄스페셜 : 80,000원
한판(28P)
스바라시 : 90,000원
골드스페셜 : 110,000원
로얄스페셜 : 150,000원
시킨 메뉴
저는 지금까지 연어세트, 참치초밥세트, 참치회 메뉴를 시켜보았으며, 일본에서 살면서 먹었던 초밥 중에서도 탑급이라고
자부할 수 있을 정도의 맛집입니다.
참치초밥세트의 참치는 엄청난 기름과 풍미가 느껴지는 너무너무 맛있는 맛입니다.
아카미는 녹진하면서도 살코기의 식감이 느껴지며, 오오토로는 대뱃살의 기름짐과 풍미가 한껏 느껴지는 정말 양양에서 이런 맛을 느낄 수 있다고하는 맛입니다.
추가로 셰프님의 장인정신은 모든 초밥을 한 번에 내놓는 것이 아닌 오마카세처럼 한 분 한 분 먹는 속도에 맞추어 초밥을 내어주십니다.
총체적 평가
양양에서 정말로 제대로 된 초밥과 참치를 먹고 싶다
그러면 스바라시가 정답입니다.
일본에서 근 3년 넘게 살면서 초밥을 정말 많이 먹었지만 여기는 정말로 맛있습니다. 강추드립니다.
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